A Castanha é o fruto mais apetecido e característico nesta altura do ano. As castanhas são ótimas para a saúde. Particularmente, a saúde cerebral pois são ricas em fósforo, magnésio, vitamina B6 e triptofano.

No entanto, às castanhas seguem-se uns copinhos de vinho, alguns doces e acaba por se desenvolver flatulência e, ao mesmo tempo, barriga inchada.

Há outros alimentos, além das castanhas, que contribuem para o inchaço da barriga e produzir flatulência, por exemplo:

- gorduras,

- fritos,

- leite e seus derivados

- doces

- bebidas alcoólicas

- leguminosas, tais como feijão, grão, favas e ervilhas.

- pão sobretudo o pão de trigo.

Alimentos que abusamos nesta época do ano.

Quem tem flatulência crónica, para descobrir a causa, pode eliminar grupos alimentares para constatar quais lhe fazem mais gases.

Ou seja, deve interromper a ingestão de alimentos por grupo alimentar durante 4 dias e observar o resultado.

Por exemplo:

1- começar por não beber leite nem derivados durante 4 dias.

2- depois elimine leguminosas (grão, feijão, favas, lentilhas, ervilhas) 

3- depois o pão e tudo o que tiver trigo,

4- a seguir os fritos

5- as carnes e os ovos.

6- refrigerantes

Até verificar se há alguma modificação na produção intestinal dos gases.

Há alimentos que combatem a flatulência:

- Maçã, laranja, ameixa, papaia e abacaxi;

- Tomate, alface, cenoura e agrião;

- Probióticos tais como:

- iogurtes com bacillus acidophilus à venda em supermercados

- kefir que dá para fazer em casa logo é muito barato, é também conhecido por flor do leite, porque se produz colocando colónias de kefir que se assemelham à couve flor dentro de leite. O kefir alimenta-se do leite e reproduz-se dentro do leite fermentando-o.

- kombucha que é uma bebida fermentada a partir do chá preto;

- o miso que resulta da fermentação da soja, muito conhecido dos amantes de sushi sob a forma de sopa. A sopa de miso.

Existe ‘receitas’ naturais para lidar com a flatulência, seja a ocasional criada por abusos alimentares, seja a flatulência crónica.

Duas receitas eficazes no combate aos gases intestinais:

1 - Chá de menta ou hortelã pimenta com canela

Beba na quantidade que quiser. Adoce, se desejar, com stevia ou mel.

Além de tratar a barriga inchada e os gases, também previne as gripes e constipações, para a medicina chinesa os pulmões e os intestinos são órgãos com o mesmo tipo de energia, ou seja, o que afeta os intestinos também afeta os pulmões.

2- ‘Sumo’ de agrião com cenoura

Vai precisar de:

- Uma liquidificadora

- 2 cenouras médias

- Agriões em dose equivalente às cenouras

- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

- 3 pedrinhas de sal

Modo de preparação:

Descasque a cenoura e corte em pedaços, corte os agriões de modo a entrarem facilmente na liquidificadora; coloque duas colheres de chá de bicarbonato de sódio; cubra com água; adicione o sal; pode adoçar com stevia se desejar um sabor doce. Triture até ficar bem líquido e está pronto a consumir.

Pode fazer o tempo que desejar.  Estas ‘receitas’ eliminam os gases a curto e a longo prazo, repõem o bom funcionamento intestinal e digestivo e melhoram a flora intestinal. Ajuda também nas emoções, pois os intestinos são uma fábrica importante de serotonina que é a “hormona” da felicidade.

Auto Acupunctura, para fazer em casa com a pressão dos dedos.

Nos pontos 2 e 3 do Fígado e 2 e 3 do Baço/Pâncreas

Ficam situados na articulação do dedo grande do pé. Do lado de fora à frente e atrás da saliência one ocorrem os joanetes e do lado de dentro da articulação.

Massaje esses 4 pontos e a linha que os une.

Ao fazê-lo está a estimular e regularizar, o baço, o pâncreas, o estômago, o fígado e a vesícula biliar.

Que são justamente os órgãos envolvidos no processo digestivo.

Bom S. Martinho!