O Jejum é uma prática antiquíssima usada por inúmeras religiões (Cristianismo, Judaísmo, Islamismo, Budismo, etc...); o Jejum está recomendado nos mais diversos textos sagrados por exemplo, Bíblia, Corão e Tora, etc...

Estes factos colocam o Jejum numa clara relação com a espiritualidade, significam que em Jejum estamos mais clarividentes, mais capazes de usar a nossa intelectualidade e inteligência emocional, ficamos mais ágeis mentalmente.

Mas os benefícios do Jejum não acabam aí.

O Jejum:

• Faz perder peso
• Aumenta o controlo da fome, educa o estômago e diminui o seu tamanho
• Desintoxica
• Aumenta as defesas
• Diminui a inflamação, a inflamação existe na maioria das doenças sendo a causa de muitas.
• Diminui a aterosclerose, pois consome as gorduras acumuladas nas artérias desentupindo-as
• Diminui os riscos de acidentes cardiovasculares e cérebro vasculares
• Diminui a hipertensão arterial
• Diminui a gordura do fígado, trata o fígado gordo, também conhecido por “esteatose hepática” patologia que origina imensos e graves problemas de saúde.
• Melhora a função intestinal e a flora intestinal (“bactérias boas”) o Jejum permite uma limpeza intestinal, elimina as toxinas aí acumuladas (resíduos alimentares, resíduos metabólicos e fecais)
• Melhora as emoções, lembro que o intestino é o nosso segundo cérebro e fabrica a “hormona das boas emoções” a Serotonina.
• Diminui a resistência à insulina e melhora muito a diabetes, sobretudo a diabetes tipo 2 - ATENÇÃO DIABÉTICOS NÃO podem fazer jejum sem supervisão de um profissional de saúde. Pois, dependendo do tipo de medicação que fazem, poderão fazer hipoglicemia (açúcar muito baixo no sangue).
• Os benefícios são tantos que poderia ficar horas a falar deles...
• Ótima para baixar o colesterol

Eu faço Jejum regularmente e receito várias formas de Jejum.

O Jejum contraria a ideia da nutrição convencional de que os humanos devem comer 6 refeições por dia.

O homem primitivo comia apenas uma vez ao dia. Os monges de várias religiões, Budismo é uma delas, só comem uma vez ao dia.

A minha primeira abordagem do Jejum chega-me aos 19 anos de idade pelo Dada Utpal Bramatcharia um dos meus Mestre de Yoga. Era eu então estudante de Medicina em Coimbra.

Na Tantra Yoga faz-se jejum completo:

- 24 horas uma vez por lua na lua nova;

- e de 48 horas nos solstícios de Verão e de inverno;

- ou como forma de curar uma infeção na sua fase inicial pois estimula as defesas. Sendo uma prática milenar ensinada pelos monges budistas.

Hoje pretendo falar de jejum intermitente que é muito menos rigoroso que o Jejum completo logo mais fácil de fazer.

Jejum intermitente consiste em passar pelo menos 6 horas sem comer Há quem faça sem comer nem beber, eu recomendo que pelo menos se beba.

Recomendo bebidas saudáveis sem calorias ou com muito poucas calorias tais como:

- Tisanas ou “chás”, com ou sem Stevia que é uma erva adoçante.

- Batidos só de Cenoura com água ou cenoura + uma peça de fruta igualmente com água.

Como eu faço o meu Jejum:

- Três dias por semana só como à hora do jantar. Costumo escolher os dias de consultas nas clínicas porque o Jejum aumenta a minha lucidez e desempenho intelectual. E como não vou almoçar faço mais consultas.

Durante o dia apenas bebo bebidas de muito baixo valor calórico, não mastigo alimentos.

Bebo cerca de dois litros até há hora de jantar:

- café

- chá ou tisanas

- sumos naturais de fruta

- batidos de cenoura e água

Ao jantar faço uma refeição normal o que significa carne ou peixe; legumes ou saladas; eventualmente um pouco de batata

Também receito este mesmo jejum:

• para ganhar saúde
• ou para perder peso
• para ganhar saúde pode ser feito um a 7 dias por semana
• a partir do jantar deixa de ser jejum e come o que seria habitual comer num dia normal
• para perder peso
• pode ser feito um a sete dias por semana
• a partir do jantar acaba o Jejum e pode comer a quantidade que quiser de carne ou peixe, saladas ou legumes (hortaliças sem batata, nem arroz nem massa, nem pão), mas não pode ingerir qualquer outro alimento.

Quantos aos líquidos

- Hoje vou mostrar-vos uma tisana que dá muita saciedade e que é muito agradável nos tempos frios e ainda por cima previne a gripe.

- sugiro ainda que revejam o meu programa do dia 15 de junho de 2018 disponível na minha página de Facebook, no web site das minhas Clínicas e no website da 'Praça da Alegria'.

• Tisana que tira a fome e protege da gripe:

- 1 limão

- 3 pedrinhas de sal marinho

- algumas folhas de coentro

- Hortelã-pimenta

- Erva-cidreira

Coloque tudo num recipiente adequado a Chá. Deite água a ferver espere 5 minutos e estará pronto a beber.

Pode adoçar com mel ou Stevia (adoçante natural). Se quiser emagrecer não use mel.